En los últimos años, la investigación en alimentación y nutrición se ha enfocado cada vez más en encontrar respuestas aún más específicas para mantener la salud. Entre ellas, se ha Leer más¿Cómo la alimentación afecta la flora intestinal?[…]
Después de un trabajo intenso, finalmente los resultados de la Encuesta Nacional de la Situación Alimentaria y Nutricional en Colombia (ENSIN 2015) se han dado a conocer. Esta es una Leer másExceso de peso en Colombia, sigue en incremento[…]
De las frases más usadas en alimentación se encuentra “el alimento entra por los ojos” y creo pertinente adicionar otros sentidos como el olfato y el oído. Tanto los aromas Leer másLos sentidos, una parte importante de la alimentación y nutrición[…]
¿Es uno de los qué prefieren una comida rápida con gaseosa en la calle, productos de paquete con torta en remplazo de un almuerzo y se ha vuelto de todos Leer másCóme saludable con una sencilla guía[…]
¿Alguna vez ha pensado en cuidar los microorganismos que viven dentro de su cuerpo? Si no se había hecho esa pregunta, es bueno que lo considere. En los últimos años Leer másBeneficios increíbles de los microorganismos en la salud[…]
Cada segundo es tan preciado como tú quieras verlo. Esto es lo que he aprendido en los últimos 3 años. Una frase que antes no significaba nada debido a diversas Leer másLa recompensa más grande de cada día[…]
Cada día se hace más énfasis en la importancia de consumir frutas y verduras todos los días. Propuestas como “5 al día” o las Guías Alimentarias de la población Colombiana Leer másFrutas y verduras, una fuente de salud que pocos aprovechan[…]
Cereales, frutas, ácido, dulce, amargo, crujiente, suave, saludable… Múltiples son las palabras que son atribuidas a un alimento. Sin embargo en el día a día ciertas palabras se priorizan sobre otras para explicar Leer másEl gozo de redescubrir los alimentos[…]
“Nunca pierdan la capacidad de asombro” me recomendó un amigo hace un año y es una frase que he venido practicando desde entonces. Me asombro como un niño de un Leer másUn maravilloso encuentro con la vida[…]
Hace ya algunos años que he escuchado de la “Alimentación consciente”. Intrigado por el término, decidí participar de una de sus charlas, para comprender de qué se trataba. Debo admitir Leer másAlimentación consciente[…]
