Salpicón 100% Natural (sin azúcar adicionada)

Cuando se hace ejercicio y hay un día caluroso, una bebida refrescante es una excelente manera de recuperar los nutrientes y los líquidos perdidos durante el ejercicio.

Las frutas son refrescantes y aportan las vitaminas y carbohidratos que permiten recuperar las reservas de energía utilizadas durante el ejercicio. Su aporte de vitaminas antioxidantes favorece la recuperación muscular y la disminución del estrés resultado de la actividad física realizada.

El salpicón es una bebida muy nutritiva que permite recuperar estos nutrientes. He aquí la receta de un salpicón delicioso 100% Natural para recuperarse y compartir en familia.

Salpicón 100% Natural sin azúcar adicionada

Tiempo:

20 minutos

Ingredientes para 4 personas

1 Patilla baby (aproximadamente 1Kg)

2 Bananos

200g de melón

200g de papaya

3 Unidades de mango de azúcar

½ taza de Zumo de naranja tangelo

2 Kiwis

1 Taza de Agua

2 cubos de Hielo

Preparación:

  1. Pelar y picar en cubos medianos el melón, la papaya, el mango de azúcar y el banano. Colocarlos en una jarra transparente y adicionar el zumo de naranja.
  2. Retirar la piel de la patilla. ¼ de la pulpa picarla y adicionarla  a las otras frutas picadas. El restante, colocarlo en una licuadora con el agua fría y los cubos de hielo y licuar.
  3. Colar el jugo de patilla. Adicionar el líquido a la jarra con la fruta picada.
  4. Pelar y cortar en rodajas el Kiwi para decorar.
  5. Servir en un vaso transparente para percibir los colores y decorar el vaso con el kiwi.

Notas

Para disfrutar mejor del salpicón, elabórelo fresco, para no perder los nutrientes que tienen las frutas.

Puede adicionar cubos de queso bajo en grasa o queso bajo en grasa rallado para tener un aporte adicional de proteína.

Si desea, puede adicionar edulcorante o refresco sin azúcar sabor a limón para darle un sabor más intenso y dulce.

Esta bebida es rica en Vitamina A y C, fibra y Carbohidratos provenientes de las frutas. Un vaso de salpicón aporta el 20% de la recomendación diaria de vitamina A y el 100% de la recomendación  diaria de vitamina C.

Aporte nutricional de Salpicón 100% Natural

Información Nutricional por porción (1 vaso de 300ml)


——————————–Cantidad       Porcentaje del valor diario
Calorías                               125Kcal           6%
Proteína                                2g                  2%
Grasatotal                            0g               0%
Carbohidrato total         35g                  6%

El porcentaje de valor calórico diario está calculado para una dieta de 2000Kcal

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