Cuando se hace ejercicio y hay un día caluroso, una bebida refrescante es una excelente manera de recuperar los nutrientes y los líquidos perdidos durante el ejercicio.
Las frutas son refrescantes y aportan las vitaminas y carbohidratos que permiten recuperar las reservas de energía utilizadas durante el ejercicio. Su aporte de vitaminas antioxidantes favorece la recuperación muscular y la disminución del estrés resultado de la actividad física realizada.
El salpicón es una bebida muy nutritiva que permite recuperar estos nutrientes. He aquí la receta de un salpicón delicioso 100% Natural para recuperarse y compartir en familia.
Salpicón 100% Natural sin azúcar adicionada
Tiempo:
20 minutos
Ingredientes para 4 personas
1 Patilla baby (aproximadamente 1Kg)
2 Bananos
200g de melón
200g de papaya
3 Unidades de mango de azúcar
½ taza de Zumo de naranja tangelo
2 Kiwis
1 Taza de Agua
2 cubos de Hielo
Preparación:
- Pelar y picar en cubos medianos el melón, la papaya, el mango de azúcar y el banano. Colocarlos en una jarra transparente y adicionar el zumo de naranja.
- Retirar la piel de la patilla. ¼ de la pulpa picarla y adicionarla a las otras frutas picadas. El restante, colocarlo en una licuadora con el agua fría y los cubos de hielo y licuar.
- Colar el jugo de patilla. Adicionar el líquido a la jarra con la fruta picada.
- Pelar y cortar en rodajas el Kiwi para decorar.
- Servir en un vaso transparente para percibir los colores y decorar el vaso con el kiwi.
Notas
Para disfrutar mejor del salpicón, elabórelo fresco, para no perder los nutrientes que tienen las frutas.
Puede adicionar cubos de queso bajo en grasa o queso bajo en grasa rallado para tener un aporte adicional de proteína.
Si desea, puede adicionar edulcorante o refresco sin azúcar sabor a limón para darle un sabor más intenso y dulce.
Esta bebida es rica en Vitamina A y C, fibra y Carbohidratos provenientes de las frutas. Un vaso de salpicón aporta el 20% de la recomendación diaria de vitamina A y el 100% de la recomendación diaria de vitamina C.
Aporte nutricional de Salpicón 100% Natural
Información Nutricional por porción (1 vaso de 300ml)
——————————–Cantidad Porcentaje del valor diario
Calorías 125Kcal 6%
Proteína 2g 2%
Grasatotal 0g 0%
Carbohidrato total 35g 6%
El porcentaje de valor calórico diario está calculado para una dieta de 2000Kcal
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