De las frases más usadas en alimentación se encuentra “el alimento entra por los ojos” y creo pertinente adicionar otros sentidos como el olfato y el oído. Tanto los aromas Leer másLos sentidos, una parte importante de la alimentación y nutrición[…]
¿Es uno de los qué prefieren una comida rápida con gaseosa en la calle, productos de paquete con torta en remplazo de un almuerzo y se ha vuelto de todos Leer másCóme saludable con una sencilla guía[…]
Tuve la oportunidad de conocer diferentes alimentos en un viaje que realicé. Dentro de ellos, me encontré con un amigo chileno y compartimos un almuerzo. Él tenía la costumbre de Leer másGomasio[…]
Dentro de los alimentos a los que se les atribuyen propiedades nutricionales excepcionales se encuentran las semillas y los frutos secos. En este grupo de alimentos, el ajonjolí (o también Leer másBeneficios del ajonjolí[…]
¿Alguna vez ha pensado en cuidar los microorganismos que viven dentro de su cuerpo? Si no se había hecho esa pregunta, es bueno que lo considere. En los últimos años Leer másBeneficios increíbles de los microorganismos en la salud[…]
¿Alguna vez ha pensado en la importancia que tienen los microorganismos en su cuerpo? No es fácil de creer, pero estos pequeños seres influyen enormemente en la salud humana. Los Leer más¿Cómo mantener una microbiota saludable?[…]
Cada alimento tiene propiedades particulares que lo caracterizan y el ají no es la excepción. Al aportar el sabor picante a la alimentación, estimula el paladar invitando a los valientes Leer másPropiedades del ají y sus beneficios para la salud[…]
Ya hace un tiempo, tuve la oportunidad de probar un ají picante elaborado por mi hermano en un evento familiar. Era un alimento exótico para mí. Fue la primera vez Leer másAceite picante aromatizado[…]
El Humus de Garbanzo es una receta deliciosa que descubrimos hace poco. Traída desde medio oriente, es un acompañante perfecto para muchas preparaciones. Una forma diferente de consumir las propiedades Leer másHumus de Garbanzo[…]
La Mazamorra Antioqueña es una receta tradicional Colombiana. Una preparación dulce elaborada con el grano de maíz blanco trillado o también denominado maíz peto y endulzada con panela, un producto Leer másMazamorra Antioqueña[…]
