¿Cómo la alimentación afecta la flora intestinal?

En los últimos años, la investigación en alimentación y nutrición se ha enfocado cada vez más en encontrar respuestas aún más específicas para mantener la salud. Entre ellas, se ha investigado la relación que existe entre el cuerpo y los microorganismos y cómo los diferentes componentes de la alimentación afectan a estos pequeños seres en Leer más¿Cómo la alimentación afecta la flora intestinal?[…]

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¿Cuáles son los alimentos ricos en vitamina C?

La vitamina C es una de las vitaminas antioxidantes por excelencia. Contribuye a diferentes funciones en el cuerpo y se ha relacionado con la prevención de diversos tipos de cáncer. Si dentro de la alimentación hay un gran aporte de frutas y verduras, es muy probable que cubra con la cantidad de vitamina C que Leer más¿Cuáles son los alimentos ricos en vitamina C?[…]

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¿Cuáles son los alimentos ricos en vitamina A?

Todos los nutrientes son esenciales para el cuerpo y la vitamina A no es la excepción. Con las altas recomendaciones de consumo de este nutriente, es necesario incluir uno o varios alimentos ricos en Vitamina A al día para compensar las necesidades que el cuerpo exige. Es importante recalcar que la vitamina A se puede Leer más¿Cuáles son los alimentos ricos en vitamina A?[…]

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Vitamina A, ¿Cuánto requiero cada día?

¿Conoce si los alimentos que consume son suficientes para cubrir las necesidades de vitamina A? Este importante nutriente que cumple funciones de crecimiento óseo, salud visual, mantenimiento del sistema inmune, la reproducción, entre otras, es uno en los que se debe colocar énfasis para poder alcanzar la cantidad que el cuerpo requiere cada día. Las Leer másVitamina A, ¿Cuánto requiero cada día?[…]

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Frutas Frescas y secas

Los sentidos, una parte importante de la alimentación y nutrición

De las frases más usadas en alimentación se encuentra “el alimento entra por los ojos” y creo pertinente adicionar otros sentidos como el olfato y el oído. Tanto los aromas como el sonido de la preparación y los colores pueden estimular el apetito de una persona. Estas propiedades son importantes ya que el proceso de Leer másLos sentidos, una parte importante de la alimentación y nutrición[…]

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Cóme saludable con una sencilla guía

¿Es uno de los qué prefieren una comida rápida con gaseosa en la calle, productos de paquete con torta en remplazo de un almuerzo y se ha vuelto de todos los días? Si es así, este artículo es para usted. Una de las excusas más frecuentes para consumir alimentos ultra-procesados es la falta de tiempo. Leer másCóme saludable con una sencilla guía[…]

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Gomasio

Tuve la oportunidad de conocer diferentes alimentos en un viaje que realicé. Dentro de ellos, me encontré con un amigo chileno y compartimos un almuerzo. Él tenía la costumbre de llevar consigo su almuerzo y ese día llevó su ensalada. Estábamos compartiendo cuando saca un recipiente pequeño con un polvo en su interior. Lo comenzó Leer másGomasio[…]

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Beneficios increíbles de los microorganismos en la salud

¿Alguna vez ha pensado en cuidar los microorganismos que viven dentro de su cuerpo? Si no se había hecho esa pregunta, es bueno que lo considere. En los últimos años se han estudiado diferentes beneficios que estos pequeños seres le aportan a la salud humana. La salud de la microbiota depende de sus actividades, principalmente su Leer másBeneficios increíbles de los microorganismos en la salud[…]

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¿Cómo mantener una microbiota saludable?

¿Alguna vez ha pensado en la importancia que tienen los microorganismos en su cuerpo? No es fácil de creer, pero estos pequeños seres influyen enormemente en la salud humana. Los microorganismos buenos o también llamados probióticos están asociados con la digestión y absorción de algunos nutrientes, la defensa del cuerpo y en la prevención de Leer más¿Cómo mantener una microbiota saludable?[…]

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Propiedades del ají y sus beneficios para la salud

Cada alimento tiene propiedades particulares que lo caracterizan y el ají no es la excepción. Al aportar el sabor picante a la alimentación, estimula el paladar invitando a los valientes a probarlo. Basta con adicionar un poco y las recetas se enriquecen de un sabor único. Con diferentes niveles de picante, todos ofrecen una oportunidad Leer másPropiedades del ají y sus beneficios para la salud[…]

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