"El arte de alimentarse sanamente"

Edudieta

¿Cuánta vitamina E se requiere para mantener la salud?

¿Es de las personas que da importancia a los antioxidantes en su alimentación? Si la respuesta es afirmativa, entonces no olvide consumir alimentos fuente de vitamina E, puesto que es una de las vitaminas antioxidantes por excelencia. Esta vitamina es ampliamente usada a nivel comercial. Se ha adicionado en los productos de belleza como también Leer más¿Cuánta vitamina E se requiere para mantener la salud?[…]

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¿Cuáles son los alimentos ricos en vitamina C?

La vitamina C es una de las vitaminas antioxidantes por excelencia. Contribuye a diferentes funciones en el cuerpo y se ha relacionado con la prevención de diversos tipos de cáncer. Si dentro de la alimentación hay un gran aporte de frutas y verduras, es muy probable que cubra con la cantidad de vitamina C que Leer más¿Cuáles son los alimentos ricos en vitamina C?[…]

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¿Cuánta vitamina C requiero cada día?

¿Es de las personas que toman suplementos de vitamina C? ¿Conoce si realmente esto es necesario? Con el aumento de multivitamínicos en el mercado y la continua publicidad sobre los mismos, se ha creado la idea de que la alimentación puede no ser suficiente para tener una buena salud. Aunque en casos específicos se puede Leer más¿Cuánta vitamina C requiero cada día?[…]

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Cultivos comunitarios, una estrategia de inclusión, salud y socialización.

Una de las recomendaciones más repetidas en el ambiente de la alimentación y gastronomía es “adquirir alimentos frescos”. Sin embargo, la estructura de venta actual hace que los productos tomen tiempo en llegar hasta la mesa del consumidor, siendo más costosos y perdiendo nutrientes y propiedades del producto. En contraposición, la tendencia a elaborar sus Leer másCultivos comunitarios, una estrategia de inclusión, salud y socialización.[…]

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El beneficio de adquirir productos directamente a los agricultores

¿Le ha ocurrido que ha visitado los puestos de venta de frutas y no encontró la calidad que desea? ¿Alguna vez ha pensado en ir directamente a las fincas a comprar los alimentos? Acercarse al campo es una oportunidad de conseguir buenos alimentos a bajo precio. Ir directamente a las fincas de los productores locales Leer másEl beneficio de adquirir productos directamente a los agricultores[…]

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Apoyar la agricultura ecológica, una opción sustentable.

Los alimentos son necesarios para nuestra subsistencia y por ello es importante estar muy agradecidos con el campo en donde la mayoría de ellos son producidos. Sin embargo, las prácticas agrícolas para la elaboración de alimentos son muy diversas y en algunos casos contaminantes y nocivas para el ambiente. Esta contaminación es debida en mayor Leer másApoyar la agricultura ecológica, una opción sustentable.[…]

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2016-10-08-19-mora

¿Sabes identificar alimentos ecológicos en el mercado Colombiano?

¿Sabías que existe una forma de identificar los alimentos ecológicos o también llamados orgánicos? Actualmente el uso de la agricultura ecológica o también llamada orgánica ha tomado mayor importancia. Esto último debido a la consciencia mundial sobre el cambio climático y la necesidad de hacer un mejor uso del agua y del suelo, manteniendo sus Leer más¿Sabes identificar alimentos ecológicos en el mercado Colombiano?[…]

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¿Cuáles son los alimentos ricos en vitamina A?

Todos los nutrientes son esenciales para el cuerpo y la vitamina A no es la excepción. Con las altas recomendaciones de consumo de este nutriente, es necesario incluir uno o varios alimentos ricos en Vitamina A al día para compensar las necesidades que el cuerpo exige. Es importante recalcar que la vitamina A se puede Leer más¿Cuáles son los alimentos ricos en vitamina A?[…]

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Vitamina A, ¿Cuánto requiero cada día?

¿Conoce si los alimentos que consume son suficientes para cubrir las necesidades de vitamina A? Este importante nutriente que cumple funciones de crecimiento óseo, salud visual, mantenimiento del sistema inmune, la reproducción, entre otras, es uno en los que se debe colocar énfasis para poder alcanzar la cantidad que el cuerpo requiere cada día. Las Leer másVitamina A, ¿Cuánto requiero cada día?[…]

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Frutas Frescas y secas

Los sentidos, una parte importante de la alimentación y nutrición

De las frases más usadas en alimentación se encuentra “el alimento entra por los ojos” y creo pertinente adicionar otros sentidos como el olfato y el oído. Tanto los aromas como el sonido de la preparación y los colores pueden estimular el apetito de una persona. Estas propiedades son importantes ya que el proceso de Leer másLos sentidos, una parte importante de la alimentación y nutrición[…]

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